Die Phase 2 der South Beach Diät ist die moderate Gewichtsabnahmephase. Sie folgt direkt auf die strenge Phase 1 und dauert in der Regel 60 Tage oder so lange, bis du dein gewünschtes Zielgewicht erreicht hast.

Merkmale

Die wichtigsten Merkmale von Phase 2 sind:

• Wiederaufnahme von mehr Kohlenhydraten: In Phase 2 wird die Kohlenhydratzufuhr allmählich wieder erhöht, aber immer noch in einer kontrollierten und gesunden Weise. Du darfst nun langsam gesunde, komplexe Kohlenhydrate wie Hülsenfrüchte und stärkehaltige Gemüsesorten in deine Ernährung integrieren. Diese Lebensmittel haben einen niedrigeren glykämischen Index und führen nicht zu den schnellen Blutzuckerspitzen, die man durch Zucker oder raffinierten Kohlenhydraten erleben würde. Vorsicht gilt aber bei den Vollkornprodukten, weil bei ihnen der Blutzuckereffekt ähnlich schlecht ist wie bei den raffinierten Produkten. Ein Fakt, der selbst vielen Ernährungsberatern nicht bewusst ist. Das heisst, Vollkornprodukte vor raffinierten Produkten, aber trotzdem gehören sie zu den selten zu konsumierenden Lebensmitteln.
• Weniger strenge Einschränkungen: Im Gegensatz zu Phase 1, in der fast alle Kohlenhydrate weggelassen werden, gibt es in Phase 2 mehr Flexibilität. Du darfst auch einige Früchte wieder in deine Ernährung aufnehmen, allerdings ohne Fruchtsaft oder stark zuckerhaltige Früchte zu konsumieren.
• Fortsetzung der Fettverbrennung: Obwohl mehr Lebensmittel erlaubt sind, bleibt das Hauptziel in Phase 2 die Fettverbrennung. Dein Körper wird weiterhin Fett als Hauptenergiequelle nutzen, aber du kannst nun mehr Abwechslung in deine Mahlzeiten bringen, was das Durchhalten der Diät erleichtert.
• Gewichtsabnahme fortsetzen: Phase 2 ist darauf ausgerichtet, die Gewichtsabnahme langsamer und kontinuierlicher zu gestalten. Es wird empfohlen, etwa 0,5 bis 1 kg pro Woche zu verlieren, was eine gesunde und nachhaltige Geschwindigkeit ist.
• Langsame Anpassung an eine nachhaltige Ernährung: Phase 2 bereitet deinen Körper und Geist auf die Erhaltungsphase (Phase 3) vor, in der du eine ausgewogene Ernährung auf Dauer beibehalten kannst. Diese Phase bietet mehr Freiheit, aber es ist weiterhin wichtig, auf die Qualität der Kohlenhydrate, Fette und Proteine zu achten.
  Insgesamt geht es in Phase 2 darum, das Gewicht weiter zu reduzieren, während du gleichzeitig eine gesunde und ausgewogene Ernährungsweise entwickelst, die dir hilft, dein Zielgewicht zu erreichen und langfristig zu halten.

Umsetzung der Phase 2

Wie setzt du nun konkret diese Phase 2 um?

Diese Phase 2 entspricht der Neuen Logi-Diät. In dieser Phase setzt du genau das um, was du in diesem Kurs zu dieser Low Carb Diät gelernt hast und noch lernen wirst.